Grandi pulizie di primavera... dimmi te se uno deve sprecare le ferie cosi`

Tolto files.tex e inseriti i nuovi quattro capitoli sui files, c'e`
poco piu` dei titoli delle sezioni, ma la ristrutturazione e` stata fatta.

Aggiunte le appendici (vuote, per ora sono solo segnaposti) dove
dovrebbero andare le cose riguardanti i vari protocolli.

Finito il three way handshake e la chiusura della connessione, rimane
irrisolto il problema di tradurre acknoweledgment ...